fein feiern

mit den einzigartigen pomp cuvées aus riesling und apfel

Facettenreich, frisch und ausdrucksstark laden die POMP Grandes Cuvées aus dem Hause DR. HÖHL’S dazu ein,
die besonderen Momente in Ihrem Leben auch besonders zu feiern. Neu auch als alkoholfreie Variante.

 

hochzeit, geburtstag, mädelsabend

welcher pomp typ sind sie?

Entdecken Sie Ihren Lieblingssekt für jeden Anlass neu: Sie trinken gerne brut, mögen es aber nicht staubig auf der Zunge? Probieren Sie POMP Grande Cuvée Blanc. Die einzigartige Mischung aus feinstem Rheingauer Rieslingsekt mit der edlen Note der Champagner-Reinette im Abgang. Als Aperitif oder prickelnder Begleiter zur Vorspeise.

Fruchtig, frisch mit einer rassigen Cassisnote, aber zugleich trocken im Geschmack ist mehr Ihr Fall? Dann überraschen Sie Ihre Gäste mit der Rosé Variante der POMP Grande Cuvée. Ein Rosé mit facettenreichem Charakter und vollmundigem Gaumen. Das besondere Getränk für Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag oder als hochwertiges Gastgeschenk für Ihre Gourmet-Freunde.

Wenn Sie offen für einen frischen Riesling mit fruchtigem Apfelaroma sind, dann ist die prickelnd leichte POMP Klassik Cuvée Ihr neues Must-Have! Ein unkomplizierter, harmonischer Schaumwein für die spontane Party, den Mädelsabend, oder … wann immer es etwas zu feiern gibt.

 

clean drinking – alkoholfrei fein feiern

Ganz gleich aus welchem Grund: Suchen Sie einen feinen alkoholfreien Aperitif mit gutem Geschmack? Dann ist die POMP Grande Cuvée 0,0 ganz ohne Alkohol die richtige Wahl für Ihren feierlichen Anlass. Eine facettenreichen Fülle von Rieslingtraube, Champagner-Reinette, Beeren, Kräutern und Gewürzen begeistert am Gaumen. Die überzeugende biologische Alternative zu alkoholfreiem Sekt.

Haben Sie Ihren POMP Typ schon gefunden? Wie auch immer Sie sich entscheiden, Sie erwartet immer ein besonderer Genuss. Besondere Momente besonders feiern, mit den fein prickelnden POMP Cuvées aus dem Hause DR. HÖHL’S.

Die genuss-kollektion

von klassik bis grande cuvée

 

pomp grande cuvée
rosé

edler riesling + nobler apfel

Frisch, ausdrucksstark und geschmeidig. Volles Aroma und facettenreich im Bouquet. Fruchtig, aber trocken. Schöne Rieslingnoten auf der Zunge, im Abgang die leichte Adstringenz der Champagner-Reinette und ein Hauch Cassis. Harmonisch, mit einem wohlbalancierten Mousseux. Die schönste Verbindung von Sekt und Apfel.

– Farbe: Rosé
– Land: Deutschland
– Anbauregion: Rheingau
– Rebsorte: 85 % Rieslingsekt und Champagner-Reinette
– Geschmacksrichtung: Trocken
– Alkohol: 11,4 % Vol
– Restsüße: 16 g/l
– Säure: 6,8 g/l  –> wenig Säure
– Allergenhinweis: Enthält Sulfite
– Trinktemperatur: 8° C
– Trinkreife: Ab sofort (wie alle Schaumweine möglichst jung am besten)
– Vorab öffnen: Nein, lassen Sie die Korken erst zum Ausschank knallen!
– Anlass: Immer wenn es etwas Einzigartiges sein soll

zum Shop

pomp grande cuvée
blanc

edler riesling + nobler apfel

Elegantes, volles Aroma und wenig Säure. Schöne Rieslingnoten auf der Zunge, im Abgang die leichte Adstringenz der Champagner-Reinette. Fein balancierter Mousseux.
Brut, aber nicht staubig.

– Farbe: Blanc
– Land: Deutschland
– Anbauregion: Rheingau
– Rebsorte: 85 % Rieslingsekt und Champagner-Reinette
– Geschmacksrichtung: Brut
– Alkohol: 11,8 % Vol
– Restsüße: 12 g/l
– Säure: 6,7 g/l  –> wenig Säure
– Allergenhinweis: Enthält Sulfite
– Trinktemperatur: 8° C
– Trinkreife: Ab sofort (wie alle Schaumweine möglichst jung am besten)
– Vorab öffnen: Nein, lassen Sie die Korken erst zum Ausschank knallen!
– Anlass: Immer wenn es etwas einzigartiges sein soll

zum Shop

pomp klassik cuvée

leichter riesling + frischer apfel

POMP Klassik Cuvée, das ist die ursprüngliche Cuvée von POMP. Zwei Drittel Rieslingsekt und ein Drittel ‘Der alte Hochstädter’, der Spitzen-Apfelwein der Landkelterei Höhl aus Hochstadt, verbinden sich zu einer harmonischen Cuvée mit Historie: Bereits zu Goethes Zeiten mischten die feinen Herrschaften bei einem besonderen Anlass ihren Apfelwein mit Sekt aus dem nahen Rheingau. Diesen rustikal gehobenen Klassiker aus Apfelwein und Sekt, auch Herrschaftsgespritzter genannt, genießt man heute neu interpretiert als POMP Klassik Cuvée.

Prickelnd, leicht und erfrischend fruchtig. Auf der Zunge sehr weinig und im Abgang mit einer fruchtigen Apfelnote. Ein Getränk mit Charakter und überraschendem Geschmackserlebnis.

– Farbe: Weiß
– Land: Deutschland
– Rebsorte: 65 % Rieslingsekt und 35 % Alter Hochstädter Apfelwein
– Geschmacksrichtung: Brut
– Alkohol: 10 % Vol
– Restsüße: 10 g/l
– Säure: 5,3 g/l  –> wenig Säure
– Allergenhinweis: Enthält Sulfite
– Trinktemperatur: 9° C
– Trinkreife: Ab sofort (wie alle Schaumweine möglichst jung am besten)
– Vorab öffnen: Nein, lassen Sie die Korken erst zum Ausschank knallen!
– Anlass: Schmeckt … immer!

zum Shop

pomp grande cuvée
0,0 fruchtig

edle traube + nobler apfel ohne alkohol

Edle Rieslingtraube und noble Champagner-Reinette verbinden sich für den besonderen Anlass zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis: Schlank, spritzig und facettenreich mit einem frischen Süße-Säure-Spiel am Gaumen, würzigen Kräutern und zarter Nussnote im Abgang.

Ob als Aperitif oder fruchtiger Begleiter zum Dinner, für Schwangere und alle anderen, die alkoholfrei Spaß am Genuss haben möchten: POMP Grande Cuvée 0,0 fruchtig überzeugt – ganz ohne Alkohol, mit handverlesenen Zutaten in Bio-Qualität und seinem unglaublichen Bouquet. Ein Fest duftender Farben! Feiern Sie jeden Moment – ohne Reue.

– Farbe: Ziegelrot
– Anbauregion: EU-Öko-Landwirtschaft
– Zutaten: Rieslingtraube*, Champagner-Reinette Apfel*, Aronia*, Schwarze Johannisbeere*, Stachelbeere*, Douglasie*, Apfelessig*, Rosenwasser*, Auszug von Holunderblüten* und Gartenmelisse*, Gewürze* und Kohlensäure
– Geruch: Leichte rote Frucht, animierender Duft
– Geschmacksrichtung: fruchtig, mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel, leicht adstringent, elegante harzige Note
– Nachhall: Mittellang
– Alkohol: 0,0 % Vol
– Restsüße: 92 g/l
– Trinktemperatur: 8° C
– Trinkreife: Ab sofort (wie alles Prickelnde möglichst jung am besten)
– Vorab öffnen: Nein, lasst die Korken erst zum Ausschank knallen!
– Anlass: Schmeckt zu jeder Tageszeit, als Empfangscocktail, alkoholfreier Aperitif, Partygetränk ohne Alkohol, Babyshower, werdenden Müttern, Stillenden, auf Hochzeiten – immer wenn es etwas Feines zu feiern gibt oder man sich einfach mal selbst verwöhnen will!

zum Shop

heute fruchtig, morgen brut?

ein bisschen pomp muss sein!

tradition und heimat

die pomp philosophie

Die Einzigartigkeit aller POMP Cuvées gegenüber klassischem Sekt liegt in der einmaligen Verbindung der Rieslingtraube mit dem Apfel. POMP ist das Sinnbild der Region aus der er kommt: Im Rheingau gedeihen die besten deutschen Rieslingtrauben. Rund um Frankfurt liegt das größte zusammenhängende Streuobstwiesen-Gebiet Deutschlands. Hier wachsen die naturbelassenen Früchte uralter Apfelbäume. Eine Tradition, der sich Familie Höhl seit nun mehr über 230 Jahren leidschaftlich widmet.

 

die herstellung

wie aus riesling und apfel pomp ensteht

1.

die champagner-reinette

Diese edle, alte Apfelsorte wird erst im November genussreif und oft geerntet, wenn schon die ersten Herbststürme bereits die Blätter vom Baum gefegt haben. Handverlesen werden diese köstlichen Äpfel auf unseren ökologisch zertifizierten Streuobstwiesen in großen Körben gesammelt.

Die Äpfel werden gewaschen, und zu einem groben rohen Apfelbrei – der Maische – gemahlen. Sortenrein wird die Champagner-Reinette in schonend arbeitenden Edelstahl-Pressen gekeltert, um optimal aromaerhaltend den Saft vom Fleisch zu trennen. Dieser fruchtige, süß-säuerliche Saft mit seinen vielen Polyphenolen macht die Cuvée zu einem ganz besonderen Genuss.

2.

der rheingauer rieslingsekt

Auf den besten Hanglagen der Rheingauer Gemeinde Oestrich-Winkel wachsen die feinen Rieslingreben der Familie Allendorf. Mit jahrhunderterlanger Erfahrung weiß man hier, daraus einen köstlichen Sekt reifen zu lassen. Kreativ und offen, so wie Familie Höhl, ist das Weingut Allendorf von Anfang an Partner für die POMP Kreationen. Von hier stammt der exzellente Riesling, der in der Grande Cuvée von POMP die Basis bildet.

3.

die einmalige cuvée

Nach unserem über 200 Jahre alten Familienrezept werden der Rheingauer Rieslingsekt und die Hochstädter Champagner-Reinette zu einer endgültigen Cuvée zusammengeführt. Diese Produktionsmethode nennt man eine „Marriage“, bei der sich – wie im richtigen Leben – einzeln ausgebaute Ingredienzen zu einem perfekten gemeinsamen Ganzen ergänzen. Die POMP Grande Cuvée Rosé erhält ihr besonderes Aroma durch die fein dosierte Zugabe frischer schwarzer Johannisbeere.

4.

die schöne champagnerflasche

Die fertigen POMP Cuvées werden im geschlossenen System unter Druck auf edle, schwere Champagnerflaschen gefüllt. Im hochwertigen Siebdruck werden die Flaschen mit keramischer Farbe dekoriert. Das macht die Flaschen zu einem echten Hingucker im Sektkühler, ohne das sich ein Etikett im Wasser ablösen kann. Fertig abgefüllt wartet die POMP Cuvée auf ihre Bestimmung, von Ihnen als ganz besonderer Tropfen genossen zu werden.