FAMILIE HÖHL

eine genussgeschichte seit 1779

wir sind ein kleines, traditionsreiches
familien­unternehmen mit einer langen geschichte.

seit 1779 widmen sich unsere eltern, urgrosseltern, tanten, onkels,neffen, nichten, cousins und cousinen, schwestern und brüder dem handwerk rund um den apfel.

es ist unsere tägliche motivation,
für sie ein wahrer mehrwert zu sein.

familie höhl – seit 240 jahren dreht sich bei uns alles rund um den apfel

Die Geschichte der Familie Höhl beginnt 1779 in Hochstadt, einem romantischen Dörfchen vor den Toren der Stadt Frankfurt. Aus dieser langen Familientradition heraus stellt unsere Familie unter dem Namen DR. HÖHL’S heute wie damals wertvolle Naturprodukte aus und mit Äpfeln her.

Rund um Frankfurt stehen sie, die uralten, regionalen Gewächse: Streuobstwiesen, das hessische Kulturgut. Diese wunderbaren Landschaften, die Lebensgrundlage der familiären Vorfahren, fördern und erhalten wir bis heute. Im Sinne der Nachhaltigkeit wird dazu in Hochstadt und Umgebung mit Bio-Champagner-Reinette und weiteren alten Apfelsorten aufgeforstet.

 

unser familienunternehmen dr. höhl’s heute

Mit zwei hochwertigen Produktreihen, den POMP Sekt Cuvées von DR. HÖHL’S und DR. HÖHL’S BioEss Bio-Apfelessig, führt Dr. Johanna Höhl mit ihren Kindern die über zweihundertjährige Familientradition fort. Seit Beginn ist Tochter Anna Lenhard für die Kommunikation und das Design, Sohn Johannes Seibel für Produktion und Vertrieb verantwortlich.

„Ich finde es großartig, dass ich unsere regional verankerte Schaumwein-Marke POMP sowie unseren wertvollen DR. HÖHL’S BioEss Apfelessig innerhalb der eigenen Familie auf kompetente Beine stellen kann, und dass wir gute Produkte aus so alter Tradition weiter im Familienbetrieb vertreiben“, sagt Dr. Johanna Höhl.

Die Kinder Anna und Johannes Seibel sind die 9. Generation des hessischen Unternehmens, das seit jeher in Maintal-Hochstadt bei Frankfurt angesiedelt ist. „Mit unserer Marke POMP von DR. HÖHL’S möchten wir allen Genießern ein Stück gewachsene Tradition näherbringen, die ihre Wurzeln bereits zu Lebzeiten von Goethe hat.“

Produkte von Familie Höhl im Shop ansehen

seit 1779 mit natürlichen zutaten aus unserer region im einsatz für den guten geschmack

familienbusiness seit 240 jahren

Unsere direkten Vorfahren beginnen im Jahr 1779 in Hochstadt für den eigenen Gaststättenausschank Wein aus Äpfeln der Hochstädter Streuobstwiesen zu keltern. Hochstadt? Das ist ein idyllisches Örtchen vor den Toren von Frankfurt am Main. Rund um die historische Altstadt mit vielen schönen Fachwerkhäusern wird der Ort von Streuobstwiesen gesäumt.

Zeitgleich macht ein Herr namens Johann Wolfgang Goethe von sich reden. Aber darauf kommen wir weiter unten noch zu sprechen.

deutschlands grösste apfelweinkelterei

Unser Ur-Großvater Wilhelm Höhl baut in den 1930er Jahren eine für damalige Verhältnisse hochmoderne Kelterei. Höhl’s Apfelschaumwein aus Hochstädter Äpfeln ist eine beliebte Alternative zum Trauben-Sekt.

In den 1980er Jahren ist die Landkelterei Höhl mit Ihren bekannten Apfelsaft- und Apfelweinmarken „Blauer Bock“, „Schoppepetzer“ und „Der alte Hochstädter“ zu Deutschlands größter Apfelweinkelterei herangewachsen.

ein schaumwein für festtage: der herrschaftsgespritzte von familie höhl

Wenn in einem Familienunternehmen Feste anfallen, dann werden die voller Freude gefeiert. Besonders wenn es so glückliche Anlässe sind, wie die Goldene Hochzeit von Herta und Rudolf Höhl. Dass beide im gleichen Jahr auch noch ihren 75. Geburtstag hatten, war natürlich ein dreifacher Grund, die Korken knallen zu lassen.

Um ein gebührendes Getränk zu finden, durchstöberte Tochter Johanna die Annalen. Mit Hilfe der Cucinae Goethe – einer Frankfurter Gesellschaft kochender Männer – entdeckte Sie den historischen Herrschaftsgespritzten. Er stammt aus der Zeit Goethes. Damals hatte jeder Haushalt in der Region seinen eigenen gekelterten Apfelwein im Fässchen im Keller. Und dieser wurde bei besonderen Anlässen mit Sekt aus dem nahen Rheingau gemischt. Im Gegensatz zum alltäglichen Gespritzten mit Wasser ein wahrer Herrschaftsgespritzter.

Alte Einkaufsbücher unserer Familie belegen bereits damals den Einkauf von Äpfeln UND Trauben. Damit bestätigen sie die frühen Vorlieben der Herrschaften. Diese Mischung aus feinem Hochstädter Apfelwein und Rieslingsekt ist der ursprüngliche POMP. Und damit der original „Herrschaftsgespritzte“ in der Kategorie Rund um Apfelweinsekt. Alles andere ist Kopie!